Gustos.ro / Retete culinare / PLACINTA CU BRANZA

PLACINTA CU BRANZA

Name: PLACINTA CU BRANZA
Prep time: 75 min
Ingredients: 1 pachet foietaj; 1 kg branza de vaci; 250 g zahar; 5 oua; 50 g unt; 100 g smantana; 2 linguri gris; 1 lingura faina de grau; 1 praf de copt; 100 g stafide; 2 plicuri zahar vanilat; 1 varf de cutit scortisoara

Timp pregatire

75 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 pachet foietaj
1 kg branza de vaci
250 g zahar
5 oua
50 g unt
100 g smantana
2 linguri gris
1 lingura faina de grau
1 praf de copt
100 g stafide
2 plicuri zahar vanilat
1 varf de cutit scortisoara

Mod de preparare

Branza de vaci o dai pe robot incorporand toate

ingredientle.Daca nu ai robot, dai brnza pe sita,apoi incorporezi ingredientele. Albusele le adaugi la final, batute spuma.Intinzi foietajul in tava dreptunghiulara(mai inalta). Tava unsa cu margarina, presarata cu faina.Intepi aluatul in cateva locuri cu furculita, peste care intinzi branza pregatita. Dai la cuptor pentru aproximativ o ora.(in functie de cuptor)Trebuie sa fie rumenita.Poti sa pudrezi cu zahar pudra sau sa glazurezi cu ciocolata topita (sau o glazura pregatita in casa).Tai placinta cand se raceste.