Gustos.ro / Retete culinare / Placinta cu branza

Placinta cu branza

Name: Placinta cu branza
Prep time: 80 min
Ingredients: un pachet 500 g foi de placinta; ulei pentru uns foile; Umplutua:; 1 kg banza de vaci; 2oo g zahar; 2 oua; 2 linguri faina; o lingura gris; 100 g smantana; 1/2 praf de copt; 2 plicuri zahar vanilat; coaja de lamaie; esenta de lamaie; 1/2 lingurita scortisoara; Sos:; o ceasca lapte; 2 oua; 100 g zahar; 2 linguri ulei; 1 plic zahar vanilat

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

redusa

+13

Ingrediente

un pachet 500 g foi de placinta
ulei pentru uns foile
Umplutua:
1 kg banza de vaci
2oo g zahar
2 oua
2 linguri faina
o lingura gris
100 g smantana
1/2 praf de copt
2 plicuri zahar vanilat
coaja de lamaie
esenta de lamaie
1/2 lingurita scortisoara
Sos:
o ceasca lapte
2 oua
100 g zahar
2 linguri ulei
1 plic zahar vanilat

Mod de preparare

In tava unsa cu ulei, intind cate o foita unsa cu ulei,(jumatate din foi).Intep foile cu furculita. Asez umplutura obtinuta prin omogenizarea produselor la robot sau cu mixerul, apoi asez foile ramase, tot unse cu ulei.Intzep prajitura cu furculita cam din 5 in 5 cm, torn sosul obtinut prin anmestecarea ingredientelor si dau tava la cuptorul incins pentru o ora. (se foloseste o tava de 25-30 cm lungime cu pereti mai inalti)