Aluatul:
-Se pune drojdia la dospit in laptele caldut(100 ml)cca 10 min,se pune faina cu 2 galbenusuri cu putina sare si cu o lingura de zahar, se pune untura si drojdia si se framanta,se lasa la dospit cca 20 de min.
Umplutura:
-600 gr branza se amesteca cu 2 galbenusuri restu de zahar se razaleste coaja de lamaine dupa gust,se pune grisul(daca este mai zamoasa branza se pune gris mai mult)cele 4 albusuri se bat spuma si se adauga la compozitie.
-aluatul dupa ce sa luat de la dospit se imparte in 2\\3(treisfert) se intide foaia cu sucitoare se pune intr-o tava tapetata cu ulei si cu faina,se pune umlutura si restul de aluat ce a ramas se razaleste deasupra si se baga la cuptor cca 25 de min,dupa ce sa racit se tapeteaza cu zahar praf.POFTA BUNA!
Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...
Tarta cu prune si scortisoaraTarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata