Gustos.ro / Retete culinare / Placinta cu branza dulce (Placinta turnata)

Placinta cu branza dulce (Placinta turnata)

Name: Placinta cu branza dulce (Placinta turnata)
Prep time: 110 min
Cuisine: Romania
Ingredients: brânză grasă de vaci 1 kg; zahăr 12 linguri; unt 200 grame; ouă 12 buc.; stafide înmuiate în coniac 100 grame; un praf sare; făină 6 linguri; vanilie 2 plicuri; praf de copt 2 plicuri; coaja rasa de la 2 portocale

Timp pregatire

110 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

brânză grasă de vaci 1 kg
zahăr 12 linguri
unt 200 grame
ouă 12 buc.
stafide înmuiate în coniac 100 grame
un praf sare
făină 6 linguri
vanilie 2 plicuri
praf de copt 2 plicuri
coaja rasa de la 2 portocale

Mod de preparare

Galbenusurile se amesteca foarte bine cu pachetul de unt, se adauga zaharul, branza de vaci, vanilia si faina. Se amesteca bine apoi se adauga praful de copt stins cu zeama de lamaie, albusurile batute spuma,stafidele si razatura de portocale.

Se îmbraca tava cu hartie de copt,se rastoarna compozitia si se coace la foc mijlociu ( nu mare, dar nici mic) aproximativ 50 minute, se incearca cu scobitoarea pentru a vedea daca e coapta.