Gustos.ro / Retete culinare / Placinta cu branza -Ofelia-

Placinta cu branza -Ofelia-

Name: Placinta cu branza -Ofelia-
Prep time: 240 min
Ingredients: ptr aluat:-200ml ulei ; 200ml lapte;un ou;1lingura de zahar;drojdie ct o nuca mica ; jumatate lingurita sare, faina cat cuprinde ptr a face un aluat ce se poate intinde ;1 lingurita jumatate otet; arome (coaja de lamaie , vanilie )-; ptr umputura :1kg de branza de vaci , 7-8 oua ;3-4 linguri de gris;arome (coaja de lamaie , esenta de rom ) zahar- dupa gust - cam 10 linguri

Timp pregatire

240 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

ptr aluat:-200ml ulei ; 200ml lapte;un ou;1lingura de zahar;drojdie ct o nuca mica ; jumatate lingurita sare, faina cat cuprinde ptr a face un aluat ce se poate intinde ;1 lingurita jumatate otet; arome (coaja de lamaie , vanilie )-
ptr umputura :1kg de branza de vaci , 7-8 oua ;3-4 linguri de gris;arome (coaja de lamaie , esenta de rom ) zahar- dupa gust - cam 10 linguri

Mod de preparare

Se amesteca toate ingredientele , drojdia muiata in putin lapte ,otetul, iar la urma faina cat cuprinde ptr a iesi un aluat modelabil.Se lasa la crescut cam un sfert de ora , si se intind 4 foi potrivit de groase , ce se umplu cu branza frecata in prealabil cu zaharul , grisul si aromele , se ruleaza si se ung cu ou .Se pun intr o tava patrata sau dreptunghiulara si se coc la foc mediu , cam 1 ora .Acest aluat , se poate umple si cu alte umpluturi :mere , gem , ciuperci .