Gustos.ro / Retete culinare / Placinta cu branza si stafide

Placinta cu branza si stafide

Name: Placinta cu branza si stafide
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: -1 Pachet de foi de placinta(de preferat cel bulgaresc);; -1 kg branza(de preferat dulce); -10 oua; -1 kg zahar; -1 litru apa; -o esenta de rom; -1 plic de stafide

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-1 Pachet de foi de placinta(de preferat cel bulgaresc);
-1 kg branza(de preferat dulce)
-10 oua
-1 kg zahar
-1 litru apa
-o esenta de rom
-1 plic de stafide

Mod de preparare

Mai intai lasam la decongelat pachetul de foi.Amestecam branza,ouale,o jumatate de kilogram de zahar,esenta de rom si stafidele.

Desfacem pachetul de foi.Luam o tava si o tapetam cu ulei,dupa care punem 4 foi in tava,le ungem cu ulei si punem un strat de umplutura.Dupa ce am pus umplutura adaugam 2 foi de placinta si iar ungem foile cu ulei dupa care mai punem o cantitate din umplutura,si tot asa pana terminam pachetul de foi.Ultimul strat tre sa fie neaparat de foi pe care le ungem cu ulei si dam la cuptorul electric(nu cel cu microunde)pentru circa 20 minute.Pentru cuptorul cu gaz lasam ceva mai mult.

Intre timp luam cealalta jumatate de kilogram de zahar si il punem in apa la fiert.Lasam la fiert pana se ingroasa.

Dupa ce siropul este gata il turnam peste placinta scoasa din cuptor.

Se serveste calda sau rece dupa preferinte.

POFTA BUNA!!!