Gustos.ro / Retete culinare / Placinta cu cartofi si sunca

Placinta cu cartofi si sunca

Name: Placinta cu cartofi si sunca
Prep time: 30 min
Ingredients: 4-5 foi placinta,; 4-5 cartofi mari,; 200-300g sunca praga,; o bucata de telemea vaca sau oaie,; 2-3 fire ceapa verde,; un ardei gras,; o leg, marar,; un praf de curry,; o lingura unt.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4-5 foi placinta,
4-5 cartofi mari,
200-300g sunca praga,
o bucata de telemea vaca sau oaie,
2-3 fire ceapa verde,
un ardei gras,
o leg, marar,
un praf de curry,
o lingura unt.

Mod de preparare

Se fierb cartofii, intre timp se rade branza si se amesteca cu sunca taiata cubulete, firele de ceapa, ardeiul gras si mararul. Dupa ce s-au fiert cartofii, se paseaza si se incorporeaza in amestecul de branza, se condimenteaza dupa gust cu sare daca este necesar, curry, piper,etc. Se unge tava cu unt topit, se aseaza 2 foi si se toarna compozitia dupa care se acopera cu alte 2 foi, iar deasupra se toarna putin unt topit si branza rasa. Se da la cuptor pana se rumeneste.