Gustos.ro / Retete culinare / Placinta cu ciuperci

Placinta cu ciuperci

Name: Placinta cu ciuperci
Prep time: 120 min
Ingredients: Pentru blat:; 300g faina; 60 ml ulei; 200 ml lapte; 15 g drojdie; putina sare; Pentru compozitie:; 500-700g ciuperci; 200-250 carnat de vita; 2 cepe miljoci; 1 ardel; 1 gogosar; 1 morcov; 4-5 linguri de ulei; 1 cana de apa; sare; piper; oregano; busuioc; 1 ou

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pentru blat:
300g faina
60 ml ulei
200 ml lapte
15 g drojdie
putina sare
Pentru compozitie:
500-700g ciuperci
200-250 carnat de vita
2 cepe miljoci
1 ardel
1 gogosar
1 morcov
4-5 linguri de ulei
1 cana de apa
sare
piper
oregano
busuioc
1 ou

Mod de preparare

Pentru blat se framanta toate indredientele si se lasa sa creasca, iar pana atunci se tau toate indredientele pt compozitie.Intr-o tigaie cu ulei se pune carnatul si se parjeste putin. Separat intr-o cratita se pune putin ulei, apoi ceapa, morcovul, ardeiul, gogosarul se incalzesc putin in ulei apoi se pun ciupercile se amesteca si se pune o cana de apa si se lasa sa scada toata apa, spre final se pune carnatul sarea,piperul,oregano si busuoic.

Se unde o tava si se tapeteaza apoi se pune aluatul, compozitia si aluat iar pe deasupra se bate un ou si se pune.

Se baga la cuptor pana se rumeneste.

Pofta buna!