Placinta cu mere

Mod de preparare

Merele se curata de coaja si se dau pe razatoarea mare. Se pun intr-o cratita sa fiarba pana nu mai ramane nici un pic de suc. Se ia cratita de pe foc, se adauga zaharul, zaharul vanilat si scortisoara dupa preferinta. Se iau foile de placinta cate 2 si se ung cu margarina topita. Compozitia de mere se imparte in 3 parti si se aseaza intre foi astfel: se aseaza 4 foi date cu margarina apoi o portie de mere; pe deasupra se aseaza iarasi 4 foi unse si o portie de mere ; apoi 3 foi si o portie de mere , iar pe deasupra se aseaza 2 foi unse cu margarina si se da la cuptorul incins la 180 grade pentru 40-45 minute. Cand este gata , se scoate placinta , se stropeste cu apa rece, se acopera cu un prosop curat si se lasa sa se raceasca. Se pudreaza cu zahar pudra.