Placinta cu pui si ciuperci

Mod de preparare

Pieptul de pui se firbe in apa cu sare.Ceapa si usturoiul se taie fideluta si se calesc in uleiul de masline.Cand devin aurii se adauga ciupercile scurse de zeama si se inabusa pana scade.Se adauga Pieptul de pui fiert si dat prin masina de tocat si se mai lasa pe foc 5 minute.Cand se racesc se adauga jumatate din cascaval - ras,smantana,ouale batute si se potriveste de sare si pipr.Se unge o tava mai inalta cu unt,se pun cam 6-7 foi de placinta in asa fel incat sa fie tava acoperita si pe margini.Se ung si foile de placinta cu unt si se adauga compozitia de carne si ciuperci.Se decupeaza foile dupa tava,iar surplusul se rupe bucatele mici si se adauga peste carne.Se da la cuptor (incins in prealabil ) circa 40 minute.Cand este aproape gata,se adauga restul de cascaval ras si se mai lasa cam 10 minute pana cand devine aurie.Se taie rece.

Pofta buna !!!