Gustos.ro / Retete culinare / Placinta cu urda dulce

Placinta cu urda dulce

Name: Placinta cu urda dulce
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200gr. faina; 1 pachet margarina RAMA; 2 linguri smantana 3 linguri zahar 2 pliculete zahar vanilat; 1 pliculet praf de copt; (aceste ingrediente sunt pentru foile de placinta)-Umplutura : 800 gr. urda dulce; 300 gr. stafide; 3 linguri smantana; o cana zahar; 6 oua; 4 pliculete zahar vanilat.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200gr. faina
1 pachet margarina RAMA
2 linguri smantana 3 linguri zahar 2 pliculete zahar vanilat
1 pliculet praf de copt
(aceste ingrediente sunt pentru foile de placinta)-Umplutura : 800 gr. urda dulce
300 gr. stafide
3 linguri smantana
o cana zahar
6 oua
4 pliculete zahar vanilat.

Mod de preparare

Faina se amesteca cu margarina (margarina sa fie putin moale) apoi se adauga smantana, zaharul ,zaharul vanilat,si praful de copt (care se stinge cu putin otet),se framanta ,nu prea mult ,apoi se imparte in doua si se fac doua foi .Urda se freaca cu zaharul ,se pune zaharul vanilat si smantana apoi se pun satfidele care in prealabil au fost tinute in apa la inmuiat , cele 6 oua se bat bine cu telul si se adauga in compozitie .Se unge tava cu margarina si se tapeteaza cu pesmet ,se pune prima foaie si peste ea se pune umplutura (daca vezi ca e putin cam moale sa nu te sperii presari putin gris deasupra (dar putin) apoi pui peste ea cea dea doua foaie si dai la cuptor cam35 de minute (depinde de cuptor ) ,cad este coapta o pudrezi cu zahar.Pofta buna! Chiar este buna!