Eu incep reteta cu pregatirea umpluturii: curat dovleacul, il dau prin razatoarea mare, il pun la calit cu zahar, scortisoara, zahar vanilat , coaja de lamaie si untul pana cand scade. Las umplutura sa se raceasca si adaug nuca maruntita. Pregatesc apoi aluatul amestecand toate ingredientele enumerate. Praful de copt il sting in lapte. Aluatul il impart in doua, tapetez tava cu hartie de copt, intind prima foaie, o asez in tava, intind pe toata suprafata umplutura gata pregatita, apoi a doua foaie deasupra. Acest aluat trebuie lucrat foarte repede sa nu apuce sa creasca pentru ca se va rupe la intins. Bag tava la cuptorul preincalzit la 180 gr. si dupa 40 min. o scot din cuptor, o portionez (asa calda) si o pudrez. O scot pe platou cand s-a racit. Pofta buna!
Chiftelutele din naut sunt ideale in perioada postului si pentru vegetarieni. In sfarsit o reteta dupa care am reusit sa le...
FalafelCea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...
Tarta cu prune si scortisoaraTarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata