Gustos.ro / Retete culinare / Placinta de lamaie

Placinta de lamaie

Name: Placinta de lamaie
Prep time: 60 min
Ingredients: 1 1/4 cani zahar; o lingura si jumatate malai fin; 1/4 lingurita sare; 3 oua mari la temperatura camerei; un galbenus; 1/2 cana lapte; 1/4 cana unt fara sare, topit; 1/3 cana suc de lamaie proaspat; coaja de la o lamaie; 1/2 lingurita esenta de lamaie

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 1/4 cani zahar
o lingura si jumatate malai fin
1/4 lingurita sare
3 oua mari la temperatura camerei
un galbenus
1/2 cana lapte
1/4 cana unt fara sare, topit
1/3 cana suc de lamaie proaspat
coaja de la o lamaie
1/2 lingurita esenta de lamaie

Mod de preparare

Preincalziti cuptorul la 180 de grade Celsius.

Amestecati intr-un vas zaharul, malaiul si sarea, adaugati ouale si galbenusul, amestecati bine, apoi puneti laptele, untul topit, zeama de lamaie, esenta de vanilie si esenta de lamaie, amestecati usor si turnati mixtura in foaia de placinta racita.

Dati la cuptor pentru 45 - 50 de minute, apoi mariti temperatura cuptorului si lasati pana se maroneste la suprafata.

Scoateti placinta, lasati-o sa se racesca si apoi taiati-o, veti obtine o placinta care are la suprafata o culoare maro, iar in interior este galbena.