Intr-o tigaie mai mare (eu am folosit wok-ul) se pune uleiul si se caleste carnea.
Se asezoneaza cu sare si piper
Se adauga ceapa, morcovul si usturoiul.
Dupa cateva minute, se adauga sosul Worcester, piureul de tomate si vinul si se amesteca bine pana ce carnea si legumele sunt bine gatite.
La final se adauga cimbrul, rozmarinul si supa de pui. Se mai lasa cateva minute.
Pentru piure, se fierb cartofii, se scurg, se paseaza apoi se adauga untul, galbenusurile, sare, piper, parmezanul ras (pastrati un pumn de parmezan pentru final) si se amesteca.
Intr-un vas se pune carnea apoi piureul peste care se presara parmezanul ramas.
Se introduce vasul in cuptorul preincalzit la 180 g C pentru aproximativ 30 de minute sau pana ce piureul a capatat o crusta aurie.
A început sezonul afinelor, s-au umplut magazinele. Și dacă tot am dat peste ele la orice raft, m-am aprovizionat și...
Desert cheesecake cu afineStrudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...
Strudel cu prune