Gustos.ro / Retete culinare / Placinta taraneasca

Placinta taraneasca

Name: Placinta taraneasca
Prep time: 90 min
Ingredients: 500 g dovlecel ras; 1 ceapa; 2 catei usturoi; 200 g sunca afumata; 150 g cascaval ras; 125 g faina; 100 ml ulei; 1 praf de copt; 4 oua; lapte; sare; piper; maghiran; 1 mana patrunjel verde; pesmet

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g dovlecel ras
1 ceapa
2 catei usturoi
200 g sunca afumata
150 g cascaval ras
125 g faina
100 ml ulei
1 praf de copt
4 oua
lapte
sare
piper
maghiran
1 mana patrunjel verde
pesmet

Mod de preparare

Se taie ceapa si usturoiul marunt si se calesc intr-o lg de ulei incins pana se inmoaie.Se taie sunca afumata in fasi sau cubulete

Se cerne faina cu praful de copt, se adauga cascaval ras, sunca, ceapa si usturoiul.Se adauga dovlecelul ras, patrunjelul, ouale, laptele daca este prea grasa compozitia, se condimenteaza cu sare piper si maghiran dupa gust.

Se bat albusurile spuma tare si se incorporeaza usor in aluatul preparat. Se intr-un vas termorezistent uns si tapetat cu pesmet si se introduce in cuptorul incalzit la 180 grade pana se rumeneste.

Pofta Buna!!