Cartofii se fierb in apa sarata, se curata si se zdrobesc. Se amesteca cu 2 galbenusuri, sare, piper, 2 linguri mustar, brinza rasa. Daca mai este nevoie se adauga putina faina. Se fac placintele care se dau prin faina si se coc in ulei. Pentru sos se amesteca doua galbenusuri cu doua linguri mustar si uleiul de masline. Se pun castraveciorii murati, sare, piper, patrunjel verde tocat.
Placintelele se servesc cu sos
Majoritatea retetelor recomandă să se pună zahăr 1:1, dar nouă ne place dulceata de cirese negre...
Dulceata de cirese negrePandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust