Gustos.ro / Retete culinare / Porc cu Garam Masala

Porc cu Garam Masala

Name: Porc cu Garam Masala
Prep time: 60 min
Ingredients: 1 kg carne macra de porc; 10 ardei grasi medii ( galbeni, rosii, verzi ); 2 cepe; 4-5 catei de usturoi; ardei iute, scortisoara macinata, cuisoare, garam masala ( condiment indian ) - dupa gust; 1/2 pahar vin rosu; 1/2 pahar tuica; 1 pahar ulei; 2 cani de rosii proaspete taiate cubulete

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 kg carne macra de porc
10 ardei grasi medii ( galbeni, rosii, verzi )
2 cepe
4-5 catei de usturoi
ardei iute, scortisoara macinata, cuisoare, garam masala ( condiment indian ) - dupa gust
1/2 pahar vin rosu
1/2 pahar tuica
1 pahar ulei
2 cani de rosii proaspete taiate cubulete

Mod de preparare

Ceapa se taie solzisori iar ardeiul gras se taie juliene. Acestea se prajesc in ulei impreuna cu carnea de porc( taiata de preferinta fasii inguste ) pana cand zeama generata se evapora. In acest moment se adauga vinul rosu, tuica, condimentele si rosiile. Se mentine la foc mic spre mediu timp de 40 de minute.

Este delicios!

Succes!

Deea

Alaturat am anexat un link unde puteti gasi mixul de condimente pentru a obtine garam masala.

http://www.condimenteweb.ro/index.php?module=fisaMix&mid=28