Se incinge uleiul intr-o cratita incapatoare.Se adauga carnea taiata fasii subtiri si se prajeste 3-4 minute.Se adauga usturoiul pisat,ghimbirul,ardeiul taiat julien si cepa tocata marunt si se caleste 3-4 minute,amestacand mereu.Apoi adaugati zeama si coaja de lamaie,vinul,apoi lasati amestecul sa dea in clocot si lasati sa fiarba la foc moale 5-6 min.pana ce sosul incepe sa scada.Se adauga rosiile tocate marunt si varza taiata fideluta si mai lasati sa fiaraba pana ce acestea se inmoaie.Adaugati coriandrul.Se serveste cu garnitura de taitei sau orez.
Incearca cea mai simpla reteta de mancare de stevie. Reteta traditionala de post cu ceapa, usturoi si bulion, gata in cativa...
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara