Prajitura chinezoaica

Mod de preparare

Albusurile batute spuma cu putina sare,zahar,margarina la temperatura camerei iar la final se adauga faina si nuca;se pune compozitia intr-o tava de dimensiuni mici,tapetata cu hartie de copt si se tine la cuptor 15-20min la temperatura medie;intre timp,se pregateste glazura frecand galbenusurile cu cana de zahar si cacao,se scoate tava din cuptor,se toarna glazura deasupra si se mai tine 10-15min depinde de cuptor;se taie si se pudreaza rece.