Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura Coca-Cola

Prajitura Coca-Cola

Name: Prajitura Coca-Cola
Prep time: 90 min
Ingredients: blat:; 4 oua intregi; 200g zahar; 12 linguri de Coca -Cola; 1 praf de copt; 200g faina; o lingura de cacao; crema:; 400g lapte; 200g zahar; 4 linguri faina; 2 oua; un pachet margarina rama maestro; 100 grame cocos; glazura:; 150g zahar; 4 linguri apa; 2 linguri cacao; 50g margarina rama maestro

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

blat:
4 oua intregi
200g zahar
12 linguri de Coca -Cola
1 praf de copt
200g faina
o lingura de cacao
crema:
400g lapte
200g zahar
4 linguri faina
2 oua
un pachet margarina rama maestro
100 grame cocos
glazura:
150g zahar
4 linguri apa
2 linguri cacao
50g margarina rama maestro

Mod de preparare

Blat:

4 albusuri se bat spuma cu zaharul,se pun treptat cele 12 linguri de coca-cola, apoi se pun galbenusurile, praful de copt, lingura de cacao si faina/

Crema:

Cele 400ml de lapte se pun pe foc cu cele 200g de zahar dar numai jumatate din lapte se amesteca cu cele 4 linguri de faina si cu zaharul si cele 2 oua. Laptele fiert se pune peste ingredientele de mai sus si se pune iar la fiert cateva minute. Cand este rece crema se amesteca cu untul si nuca de cocos. Blatul se taie in doua si se pune crema rezultata.

Glazura:

Se pune pe foc zaharul cu apa si cacaoa si la sfarsit margarina.

Pofta buna!