Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu doua creme

Prajitura cu doua creme

Name: Prajitura cu doua creme
Prep time: 3600 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Blat:; 6 linguri faina; 6 oua; 200gr zahar; 2 linguri cacao; 1 lingurita bicarbonat de sodiu; Crema:; 3 oua; 3 linguri faina; 200gr zahar; 2 cani lapte; 1 pachet margarina Unirea; 2 linguri cacao; 100gr nuca de cocos; 3 pachete biscuiti petit beurre

Timp pregatire

3600 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Blat:
6 linguri faina
6 oua
200gr zahar
2 linguri cacao
1 lingurita bicarbonat de sodiu
Crema:
3 oua
3 linguri faina
200gr zahar
2 cani lapte
1 pachet margarina Unirea
2 linguri cacao
100gr nuca de cocos
3 pachete biscuiti petit beurre

Mod de preparare

Blat:

Frecam galbenusurile cu zaharul, adaugam cacaua, faina, bicarbonatul stins cu un pic de otet si albusurile batute spuma.Torni compozitia intr-o tava taptata cu hartie de copt si coci la foc potrivit 30 min sau pana trece proba cu scobitoarea.

Cremele:

Amestecam ouale batute cu faina, laptele si zaharul, apoi le fierbem pe baie de abur pana se ingroasa. Dam compozitia deoparte, o lasam sa se raceasca putin si apoi adaugam margarina taiata cubulete si omogenizam crema.

Impartim crema in doua.

Intr-o jumate, adaugam cacaua si in una cocosul. Rasturnam blatul racit si il putem insiropa dupa preferinta. Intindem crema de cocos, apoi punem biscuitii pe care i-am inmuiat in acelasi sirop ca la blat. Ii bagam si ii scoatem si punem 2 straturi de biscuiti. Peste biscuiti intindem crema de cacao, dupa care presaram nuca de cocos. Prajitura se da la frigider pana a doua zi.

Pofta buna!