Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu crema de iaurt

Prajitura cu crema de iaurt

Name: Prajitura cu crema de iaurt
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Se face un pandişpan din 8 ouă, 8 linguri de zahar, 8 linguri de făină; Crema:; un iaurt de 400 g; 500 ml de frişcă bătută; 3 pliculeţe de gelatină Dr. Otker; 2 pliculeţe de zahăr vanilat; Fructe diverse (vişine, kiwi, portocale etc.)

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Se face un pandişpan din 8 ouă, 8 linguri de zahar, 8 linguri de făină
Crema:
un iaurt de 400 g
500 ml de frişcă bătută
3 pliculeţe de gelatină Dr. Otker
2 pliculeţe de zahăr vanilat
Fructe diverse (vişine, kiwi, portocale etc.)

Mod de preparare

Se pune gelatina să se înmoaie în 12 linguri de apa rece.
Frişca se amestecă cu iaurtul şi cu zaharul vanilat.
Se pune gelatina să se dizolve pe foc foarte mic până ce fierbe, cam un minut.
Se pune treptat în gelatină câte o lingură din amestecul cu frişcă până se omogenizează.
Se adaugă fructele.
Se taie blatul în două şi se pune crema între foi.