Gustos.ro / Retete culinare / PRAJITURA CU MERE

PRAJITURA CU MERE

Name: PRAJITURA CU MERE
Prep time: 60 min
Ingredients: 75 g. unt sau margarina moale,; 150 g. zahar,; 1 zahar vanilinat,; 1/2 lingurita scortisoara,; 1 varf cutit sare,; 4 oua,; 150 g. faina ,; 1 lingurita praf de copt,; 750 g. mere zemoase,; 150 g smantana groasa,; zahar pudra,; pesmet;

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

75 g. unt sau margarina moale,
150 g. zahar,
1 zahar vanilinat,
1/2 lingurita scortisoara,
1 varf cutit sare,
4 oua,
150 g. faina ,
1 lingurita praf de copt,
750 g. mere zemoase,
150 g smantana groasa,
zahar pudra,
pesmet;

Mod de preparare

1. Se amesteca untul cu 100g. zahar pina se dizolva zaharul, se adauga sarea si doua oua.

2. Faina se amesteca cu praful de copt si se incorporeaza in amestecul de unt (trebuie sa ramina moale ca o crema).

3. Se curata merele de coaja si se taie felii.

4. Se incalzeste cuptorul la 180 grade Celsius. Se pune aluatul in forma (cu diametrul de 28 cm.), se presara cu pesmet si apoi merele asezate frumos. Se coace la 180*C, timp de 35 min.

5. Se amesteca doua oua cu smantana, scortisoara si 50 g zahar si zahar vanilinat. Se pune crema peste prajitura si se mai coace inca 20 minute.

6. Cind este coapta, se scoate din cuptor si se presara cu zahar pudra.