Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu mere

Prajitura cu mere

Name: Prajitura cu mere
Prep time: 75 min
Ingredients: Coca:; 3 oua; 2 cesti zahar(250ml); 1/2 ceasca ulei; o ceasca iaurt sau lapte; 3 cesti faina; un praf de copt; doua plicuri zahar vanilat; o lingura apa (poate fi minerala); Umplutura:; 1 kg mere; 100 g zahar; 1 lingurita scortisoara; coaja unei lamai; zahar pudra vanilat(pentru pudrat)

Timp pregatire

75 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Coca:
3 oua
2 cesti zahar(250ml)
1/2 ceasca ulei
o ceasca iaurt sau lapte
3 cesti faina
un praf de copt
doua plicuri zahar vanilat
o lingura apa (poate fi minerala)
Umplutura:
1 kg mere
100 g zahar
1 lingurita scortisoara
coaja unei lamai
zahar pudra vanilat(pentru pudrat)

Mod de preparare

Merele decojie, date pe razatoare, se incorporeaza cu zaharul si aromele, se calesc pana scade zeama lasata. Se lasa la racit.

Coca: Amestec ouale cu zaharul pana obtin o compozitie omogena,adaug uleiul,laptele,treptat faina, praful de copt si zaharul vailat,apa. Tapetez cu unt si faina o tava mare, cu peretii inlti.Asez o jumatate din comozitie in tava, apoi merele si restul de compozitie.Dau la cuptorul in prealabil incins.Primele 15 minute las la foc mare, apoi la foc mic.Cand e rumenita, inchid cuptorul, las 5 minute, apoi scot tava din cuptor, pudrez prajitura si las sa se raceasca in tava.Tai patrate sau romburi.