Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu mere

Prajitura cu mere

Name: Prajitura cu mere
Prep time: 120 min
Ingredients: Pt foi:; 2 oua; 8 linguri de zahar; 12 linguri ulei; o jumatate de lingura de bicarbonat; 12 linguri lapte; 25 linguri faina aproximativ; un praf de sare; Pt. umplutura:; 1-2 kg mere (cat de groasa vrei sa fie); 1-2 lg scortisoara; 200 g gris sau pesmet; 6-7 linguri zahar; 3 plicuri zahar vanilat; coaja de la o lamaie

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pt foi:
2 oua
8 linguri de zahar
12 linguri ulei
o jumatate de lingura de bicarbonat
12 linguri lapte
25 linguri faina aproximativ
un praf de sare
Pt. umplutura:
1-2 kg mere (cat de groasa vrei sa fie)
1-2 lg scortisoara
200 g gris sau pesmet
6-7 linguri zahar
3 plicuri zahar vanilat
coaja de la o lamaie

Mod de preparare

Se bat ouale apoi se aduga zaharul, uleiul, sarea, laptele si bicarbonatul (stins cu sirop de la lamaie sau nu); se bat bine cu miexerul pana se topeste zaharul. Apoi se adauga faina si se amesteca cu mana. Se framanta bine. Apoi se pregatesc merele.Se storc si apoi se adauga scortisoara , zaharul si coaja de lamaie.

Se imaprte aluatul in doua parti egale. Se intinde o foie si se pune in tava cu hartia de copt. Apoi se presara gris intr-un strat subtire, se pun merele si iar se pune gris si se pune cealalta foaie. Se inteapa cu furculita. Se introduce in cuptorul incalzit aproximativ 5 minute. Se lasa la copt 25 de minute.

Se lasa la racit si apoi se presara deasupra zahar praf cu zahar vanilat sau schovit (asa am facut eu ultima data). Pofta buna!