Prajitura cu mere si bezea de nuca

Mod de preparare

Se face blatul-In oala mixerului batem galbenusele cu zaharul pana devine o spuma mai deschisa adaugam treptat uleiul si pe urma faina.Ungem o tava dreptunghiulara cu putin ulei turnam compozitia in tava si o da-m la cuptor -cuptorul incalzit dinainte la 180 de grade-ptr 10-15 minute pana incepe sa faca o crusta pe aluat.

Intr-e timp radem merele si le punem intr-o strecuratoare sa se scurga sucul si amestecam cu zeama de lamaie ,stafide,si scortisoara-nu adaug zahar la mere ptr ca blatul,si bezea au deajuns zahar.Presaram merele peste blat sa fie cuprinsa toata suprafata.

Facem bezeua-In oala mixerului batem albusele adaugam zaharul treptat pana spuma devine tare,apoi adaugam nucile macinate treptat ca bezeua sa nu se sparga si turnam peste mere.Punem in cuptor la copt inca 20-25 de minute pana prajitura s-a rumenit frumos si verificarea cu scobitoarea iese uscata.O prajitura foarte gustoasa si usor de facut.