Prajitura cu nuca si cafea

Mixam spuma albusurile cu un praf de sare, adaugam zaharul si mixam pana ce devine o bezea lucioasa.

Timp pregatire
79 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Blat
  • 6 albusuri
  • un varf cutit sare
  • 200 g nuca macinata
  • 5 linguri faina
  • 150 g zahar
  • esenta de rom
  • Crema
  • 200 g unt
  • 2 linguri cacao
  • 2 linguri ness
  • 3 linguri apa fierbinte
  • 6 galbenusuri
  • 8 linguri lapte
  • 200 g zahar
  • esenta de vanilie
  • Ornat
  • nuca prajita

Mod de preparare

Mixam spuma albusurile cu un praf de sare, adaugam zaharul si mixam pana ce devine o bezea lucioasa.

Adaugam faina cernuta, nuca macinata, esenta si amestecam cu o lingura de jos in sus.

Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si am la cuptorul incazlit pana ce trece testul cu scobitoarea.

Intr-un bol amestecam galbenusurile cu laptele, zaharul si punem pe baie de abur amestecand continuu pana ce se ingroasa ca o smantana.

Adaugam ness-ul amestecat cu cacao si apa la temperatura camerei,Mixam pana ce se omogenizeaza.

Mixam untul spuma si il adaugam in crema de cafea rece.mixand usor pana ce se omogenizeaza.

Rasturnam blatul in alta tava tapetata cu folie sau hartie de copt, adaugam crema, nivelam si decoram cu nuca

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Gogosari in otet pentru iarna. Cea mai simpla si usoara reteta, fara conservanti

Invata cum sa prepari gogosari In otet pentru iarna cu o reteta simpla, fara conservanti. Descopera secretul muraturilor...

Tocanita de ardei copt cu carne de porc

Reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc. Cum faci acasa reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc.

Parteneri
Bucataras.RO

Copanele de pui, cu rosii si ardei grasi

Am văzut odată pe net o mâncare de pui cu ardei grași, nu mai știu la cine și nici nu are importanță. Adeseori,...

Copanele de pui, cu rosii si ardei grasi
Culinar.RO

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Prajitura cu mere si crusta de nuci
ReteteCulinare.RO

Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.

O minunata minunata tarta cu aluat crocant și umplutură dulce de mere.

Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.