Prajitura cu prune

Mod de preparare

Jumatate din cantitatea de unt,zaharul brun si mierea se topesc intr-o forma rotunda,apoi se aseaza prunele taiate felii iar printre ele alte fructe intregi sau taiate(eu am pus capsune de la congelator);intr-un castron se cerne faina impreuna cu praful de copt si scortisoara;restul de unt se freaca spuma impreuna cu ceasca de zahar,se adauga ouale pe rand,vanilia,esenta de migdale apoi cate o lingura de faina intercalata cu laptele,pana se termina;se rastoarna compozitia peste prune,se da la cuptor la foc mic mai mult de 1h,se lasa sa se raceasca in forma,apoi se rastoarna pe un platou si se orneaza cu frisca