1. Intr-un castron, se amesteca galbenusurile cu zaharul, se adauga faina, laptele si praful de copt stins cu cateva picaturi de zeama de lamaie, apoi albusurile batute spuma. Se amesteca bine pana se obtine o compozitie omogena.
2. Intr-o tava unsa cu unt si presarata cu faina se toarna compozitia, deasupra se pun prunele taiate in doua, fara samburi, cu partea taiata in sus. Se coace la foc potrivit pana ce aluatul, care s-a ridicat printre prune, s-a rumenit.
3. Se presara cu zahra pudra si se taie dupa dorinta.
Sa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui