Prajitura de post cu gem, nuci si aluat ras - reteta usoara si economica

Prajitura de post cu gem, nuci si aluat ras - reteta usoara si economica. Vezi ingredientele si pasii pentru a obtine un desert incredibil de fraged si gustos, fara, unt, oua sau lactate.

Mod de preparare

Daca iti doresti un desert de post simplu, gustos si usor de preparat, aceasta prajitura de post cu gem si aluat ras este alegerea perfecta. Cu un aluat fraged, aromat cu lamaie si un strat generos de gem sau magiun si nuci, este reteta ideala pentru orice perioada de post sau nu. Se prepara rapid, din ingrediente accesibile, si are un gust care cucereste pe toata lumea.

Pregatirea ingredientelor
Scoate toate ingredientele la temperatura camerei cu aproximativ 30 de minute inainte de preparare.

Intr-un bol mare, amesteca uleiul, apa, zaharul si zaharul vanilat.
Amesteca pana cand zaharul este complet dizolvat.
Adauga apoi faina, praful de copt, sarea si coaja rasa de lamaie. Framanta doar pana obtii un aluat omogen si nelipicios.

Nu necesita framantare indelungata.

*Puteti inlocui praful de copt cu bicarbonat de sodiu stins cu doua linguri de otet.

Imparte aluatul in doua parti. Una sa fie trei sferturi din aluat (pentru foaia de pe fundul tavii) si cealata (sfertul ramas), pentru ras deasupra.

Pune bucata mare in frigider si bucata mai mica in congelator.
Lasa-le aproximativ 2 ore.

Preincalzeste cuptorul la 180°C
Intinde aluatul mare intr-o tava (23x30 cm), unsa cu ulei si tapetata cu faina sau acoperita cu hartie de copt.
Intinde peste foaie un strat uniform de gem gros, consistent sau magiun si presara nucile tocate.
Rade deasupra aluatul din congelator.

Coace prajitura timp de 40–45 minute, pana devine usor aurie.
Timpul poate varia in functie de cuptor.

Lasa prajitura sa se raceasca complet. Decoreaz-o cu zahar pudra vanilat.
Portioneaz-o in patrate dsau dreptunghiuri cu un cutit cu lama subtire si bine ascutita.

Sfaturi utile
Foloseste gem gros pentru a evita inmuierea excesiva a aluatului.
Poti combina mai multe tipuri de gem pentru un gust mai interesant.
Se pastreaza foarte bine 2–3 zile la temperatura camerei. Pofta buna!

Alte deserturi de post delicioase si simplu de preparat:

Cornuri de post in doua culori - reteta usoara, economica si delicioasa

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris

Negresa de post, cea mai spornica si ieftina reteta