Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura rustica cu mere

Prajitura rustica cu mere

Name: Prajitura rustica cu mere
Prep time: 30 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 mere,; 500 g branza de vaci (40% grasime),; 12 biscuiti sfaramati,; 3 oua,; 70 g faina,; 70 g zahar + inca 1 lingura pentru pudrat,; 1 plic zahar vanilat,; 50 g unt.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 mere,
500 g branza de vaci (40% grasime),
12 biscuiti sfaramati,
3 oua,
70 g faina,
70 g zahar + inca 1 lingura pentru pudrat,
1 plic zahar vanilat,
50 g unt.

Mod de preparare

Incingeti cuptorul la 150gr. si ungeti cu unt o forma rotunda cu peretii detasabili.

Mixati biscuitii sfaramati cu untul ramas si intindeti compozitia pe fundul formei.

Curatati merele de coaja si de partea lemnoasa, taiati-le in sferturi si asezati-le in forma, peste stratul de biscuiti cu unt.

Amestecati - intr-un castron - branza de vaci cu galbenusurile si incorporati apoi albusurile batute spuma cu zaharul (tos + vanilat) turnat in ploaie. Varsati amestecul de branza in forma, dati prajitura 50 de minute la cuptor si scoateti-o din tava abia dupa ce s-a racit. Inainte de-a o servi - eventual cu o crema de vanilie alaturi - pudrati prajitura cu zahar.