Gustos.ro / Retete culinare / Prajituri (gogosi) din flori de salcam

Prajituri (gogosi) din flori de salcam

Name: Prajituri (gogosi) din flori de salcam
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: flori de salcam 10-20 bucati; 0,5 l lapte; 2 oua; faina; ulei; praf de copt (1/2 plic); zahar pudra

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

flori de salcam 10-20 bucati
0,5 l lapte
2 oua
faina
ulei
praf de copt (1/2 plic)
zahar pudra

Mod de preparare

Se face din oua, lapte, praf de copt si faina o compozitie ca la clatite, insa mai consistenta (cam ca o smantana de consistenta obisnuita). Florile de salcam se tin de codita si se scufunda cu mare atentie in compozitie, eventual se toarna peste ele cu ajutorul unei linguri. Se pun pe rand in ulei incins, eventual cu ajutorul unei linguri mari si se rumenesc exact ca gogosile, la foc mai mic ca sa se patrunda. Se scot pe o farfurie si se pudreaza cu zahar. Pofta buna!