Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu zahar ars

Prajitura cu zahar ars

Name: Prajitura cu zahar ars
Prep time: 70 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 cana cu zahar pentru ars; 1 cana cu apa; 4 oua; 8 linguri de zahar; 2 cani de faina; 1 praf de copt; nuca optional

Zaharul se caramelizeaza si se stinge cu o cana de apa.

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 cana cu zahar pentru ars
1 cana cu apa
4 oua
8 linguri de zahar
2 cani de faina
1 praf de copt
nuca optional

Mod de preparare

Zaharul se caramelizeaza si se stinge cu o cana de apa. Se lasa la racit.

Pste compozitia racita se pun 2 cani de faina, 4 galbenusuri frecate cu 4 linguri de zahar. Albusurile de la cele 4 oua se bat si ele cu inca 4 linguri de zahar, apoi se toarna peste galbenusuri si se amesteca cu compozitia de zahar ars. Se adauga un praf de copt si nuca prajita 100 gr. Se pune la copt 45 de minute.

Este o prajitura care se pregateste foarte rapid si este si gustoasa.