Se incalzeste o tigaie de teflon la foc iute, se adauga prazul taiat in diagonale cat mai lungi si uleiul, se amesteca cu o spatula de lemn. Dupa 1-23 minute se adauga si sosul de soia, (si patrunjelul, optionalul!) se amesteca pana se inmoaie destul prazul. Cand ni se pare ca s-a calit destul, adaugam o ceasca de apa, amestecam, lasam sa scada putin, punem si semintele de in si gata!
Prazul astfel preparat se poate consuma si simplu, pe paine prajita, ca aperitiv.
Dar capata valente extraordinare turnat peste orez fiert sau fasole batuta. In farfurie mai putem stropi cu cateva picaturi de sos de soia, pentru un aspect si gust cat mai legat!
O bere rece fara alcool bauta alaturi face sa se auda cum canta ingerii!!!
Aceasta mancare este foarte buna si fierbinte, si rece!
O tocanita simpla, hranitoare si foarte, foarte gustoasa.
Tocanita de vitel cu morcovSa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui