Gustos.ro / Retete culinare / Praz umplut cu crema de tofu

Praz umplut cu crema de tofu

Name: Praz umplut cu crema de tofu
Prep time: 10 min
Ingredients: Dar; iata de ce aveti nevoie: circa 50 de grame de tofu; putina verdeata (patrunjel sau marar proaspat); sare; piper proaspat macinat si 1 fir de praz proaspat.

Timp pregatire

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Dar
iata de ce aveti nevoie: circa 50 de grame de tofu
putina verdeata (patrunjel sau marar proaspat)
sare
piper proaspat macinat si 1 fir de praz proaspat.

Mod de preparare

Prazul se spala bine. Se taie partea verde si se da deoparte. Se foloseste numai partea alba. Se inlatura partile cu pete, rupte etc. Partea alba se taie in rondele egale, de circa 5 centimetri lungime. Se lasa doar 1 foaie, astfel incat gustarile sa nu fie foarte iuti.

Intre timp se amesteca tofu cu sare, verdeata tocata marunt si piperul. Se amesteca bine si se umplu rondelele de praz. Branza trebuie presata bine, astfel incat gustarile sa stea in picioare, pe farfurie. Se decoreaza cu patrunjel sau marar proaspat, ridichii si rosii proaspate.

Pofta buna si un weekend frumos