Gustos.ro / Retete culinare / Pui cu ardei copti si smantana

Pui cu ardei copti si smantana

Name: Pui cu ardei copti si smantana
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 aripioare de pui; 1.5 kg de ardei gras si gogosari copti; 3 linguri smantana; 1-2 linguri faina; Sare, piper

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

6 aripioare de pui
1.5 kg de ardei gras si gogosari copti
3 linguri smantana
1-2 linguri faina
Sare, piper

Mod de preparare

Spalam aripioarele, le taiem varfurile si le punem la prajit cu putin ulei. Presaram putina sare.

Coacem ardeii si gogosarii, ii curatam si ii taiem felii de 1 cm. Putem pune si ardei copti de la congelator (eu asa am folosit).

Dupa ce aripioarele sunt prajite le scoatem si punem in tigaie ardeii, pe care Ii calim putin.

Tips: Pentru a lega sosul si a pune mai putina faina am folosit morcovul si ceapa ramase de la supa pe care le-am pasat bine.

Se adauga morcovul pasat, smantana si 1 lingurita de faina. Se amesteca totul, se lasa se se lege, se adauga aripioarele si apoi se mai lasa 5 minute la foc mic. Se adauga sare daca mai este nevoie si piper.

Se serveste cu mamaliguta calda.

Pofta buna!!!