Gustos.ro  / Retete culinare  / Pui cu ardei gras si cartofi

Pui cu ardei gras si cartofi

Rețetă de Ioana Hayder 13 Iulie 2010, 14:44
Distribuie

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1/2 kg piept de pui taiat in cubulete de 2 cm
  • 1/4 cana ulei
  • 3 cartofi medii
  • 2 ardei grasi medii
  • 2 rosii taiate cuburi
  • ghimbir proaspat ,2cm,taiat julienne
  • 2 catei de usturoi dat pe razatoare
  • sare dupa gust
  • 1 lingurita boia iute
  • 1/4 lingurita turmeric
  • piper negru dupa gust
  • 1 lingura ketchup
  • 1 lingura iaurt
  • 1 lingurita garam masala(amestec de 5 condimente)
  • 2 ardei iuti
  • coriandru proaspat pentru decor

Mod de preparare

Se spala cartofii,se taie pai mai grosi si se prajesc.

Intr-o cratita punem puiul ,rosiile,ardeiul gras,usturoiul si ghimbirul.(nu se pune ulei inca)

Se prajesc pe foc mare pana ce apa de la pui s-a evaporat.Se adauga sarea,boiaua,turmericul si piperul.Se amesteca o data sau de 2 ori.Se pune uleiul.Dupa 1-2 minute se adauga cartofii prajiti.Se gateste pana ce puiul este facut.Se adauga iaurtul,ketchup-ul si ardeiul iute.Se amesteca 1 data sau de 2 ori.Se opreste focul si se adauga garam masala.

Se orneaza cu coriandru verde.

Pe aceeași temă:

Mancare de gutui cu pui - reteta simpla si foarte gustoasa
Chiftele cu cartofi la cuptor - reteta usoara si delicioasa, cu sos cremos de smantana
Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
mancaruri cu carne

Sarutarile maicutelor - reteta de fursecuri fragede cu nuca

Sarutarile maicutelor, fursecuri fragede cu unt, umplute cu nuca, stafide si coaja de portocala. Reteta explicata pas cu pas,...

Mancare de gutui cu pui - reteta simpla si foarte gustoasa

Mancare de gutui cu pui, o reteta traditionala, simpla si gustoasa. Pulpe fragede, gutui aromate si un sos dulce-acrisor...

Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa

Ciorba de burta traditionala, cu smantana, galbenusuri si usturoi. Reteta explicata pas cu pas, pentru o ciorba cremoasa,...

Parteneri
Bucataras.RO

Desert tort cu crema de fistic si jeleu de visine

Ne place mult fisticul, aroma lui si m-am gandit sa il combin intr-un tort, cu un jeleu de visine. Pasta de fistic am...

Desert tort cu crema de fistic si jeleu de visine
Culinar.RO

Placinta cu dovleac

Cand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...

Placinta cu dovleac
ReteteCulinare.RO

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda