Gustos.ro / Retete culinare / Pui cu ardei gras si cartofi

Pui cu ardei gras si cartofi

Name: Pui cu ardei gras si cartofi
Prep time: 45 min
Ingredients: 1/2 kg piept de pui taiat in cubulete de 2 cm; 1/4 cana ulei; 3 cartofi medii; 2 ardei grasi medii; 2 rosii taiate cuburi; ghimbir proaspat ,2cm,taiat julienne; 2 catei de usturoi dat pe razatoare; sare dupa gust; 1 lingurita boia iute; 1/4 lingurita turmeric; piper negru dupa gust; 1 lingura ketchup; 1 lingura iaurt; 1 lingurita garam masala(amestec de 5 condimente); 2 ardei iuti; coriandru proaspat pentru decor

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1/2 kg piept de pui taiat in cubulete de 2 cm
1/4 cana ulei
3 cartofi medii
2 ardei grasi medii
2 rosii taiate cuburi
ghimbir proaspat ,2cm,taiat julienne
2 catei de usturoi dat pe razatoare
sare dupa gust
1 lingurita boia iute
1/4 lingurita turmeric
piper negru dupa gust
1 lingura ketchup
1 lingura iaurt
1 lingurita garam masala(amestec de 5 condimente)
2 ardei iuti
coriandru proaspat pentru decor

Mod de preparare

Se spala cartofii,se taie pai mai grosi si se prajesc.

Intr-o cratita punem puiul ,rosiile,ardeiul gras,usturoiul si ghimbirul.(nu se pune ulei inca)

Se prajesc pe foc mare pana ce apa de la pui s-a evaporat.Se adauga sarea,boiaua,turmericul si piperul.Se amesteca o data sau de 2 ori.Se pune uleiul.Dupa 1-2 minute se adauga cartofii prajiti.Se gateste pana ce puiul este facut.Se adauga iaurtul,ketchup-ul si ardeiul iute.Se amesteca 1 data sau de 2 ori.Se opreste focul si se adauga garam masala.

Se orneaza cu coriandru verde.

Pe aceeași temă:

Friptura de miel la cuptor frageda si suculenta - reteta traditionala

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Ostropel de pui fraged și aromat

mancaruri cu carne

Sirop de capsuni - reteta simpla, delicioasa si usor de preparat

Prepara acasa un sirop de capsuni aromat, cu gust intens de fructe si culoare frumoasa. Este ideal pentru limonade,...

Salata de cartofi cu ceapa rosie si branza feta - reteta usoara, gustoasa, gata in cateva minute

Reteta simpla de salata de cartofi cu ceapa rosie, branza feta sau telemea, masline si patrunjel. Usoara, gustoasa si gata in...

Chec cu cirese

Parteneri

Bucataras.RO

Pui in crusta de susan cu orez basmati

Cand va doriti un preparat rapid si gustos, cu siguranta acesta este! Noi suntem fani pui, dar ne place sa avem si garnitura...

Pui in crusta de susan cu orez basmati

Culinar.RO

Reteta de prajitura pufoasa din albusuri cu capsuni si afine

ReteteCulinare.RO

Pandispan cu fructe - simplu si aerat

Un pandispan simplu si aerat, cu fructe care se topesc usor in blat, genul de prajitura care dispare rapid de pe farfurie.

Pandispan cu fructe - simplu si aerat