Pui cu ardei gras

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 2 pulpe de pui orasenesc
  • 1 ceapa rosie
  • 1 ceapa alba
  • 1 ardei gras verde
  • 1 ardei gras galben
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 morcov
  • 1/2 telina
  • 1/2 pastarnac
  • patrunjel verde
  • oregano
  • cimbru
  • bulion
  • cateva boabe coriandru
  • piepr boabe
  • ienupar
  • 1 lgt curry
  • 1/2 lgt curcuma
  • 1 catel usturoi
  • vegeta
  • boia dulce
  • garnitura:
  • 1 cana de orez
  • 1 ceapa alba mica
  • 1 ceapa rosie mica
  • 1 morcov
  • 1/2 ardei gras verde
  • 1/2 ardei gras galben
  • 1/2 ardei gras rosu
  • unt
  • ulei de masline
  • supa de pui
  • 1/2 lgt curry
  • 1/2 lgt tumeric
  • 1 praf de sumac
  • piper boabe
  • boia dulce

Mod de preparare

Calim ardeiul taiat cubulete, adaugam usturoiul zdrobit, ceapa taiata solzisori, morcovul si albitura taiate bastonase. Calim in contiunare si carnea, punem condimente si adaugam apa cat sa le acopere cu doua degete. Spre sfarsit adaugi bulionul, potrivesti de sare si dai la cuptor. Lasam sa scada, punem oregano, patrunjel, cimbru si inchidem focul.

Calim ardeiul taiat cubulete in putin unt si ulei de masline, adaugam ceapa tocata, morcovul, orezul, condimentele si stingem cu supa calda. Adaugam sare, amestecam si punem capacul. Miscam cratita din cand in cand pentru a nu mesteca cu lingura sa strivim bobul de orez. Adaugam supa de cate ori este nevoie si cand a fiert orezul adaugam patrunjel.

Drob de miel in foietaj

Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.

Ciorba de miel acrita cu corcoduse

Se spala, se pune la fiert carnea de miel, impreuna cu 2 l apa si 2 lingurite de sare.

Pasca traditionala

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise