Gustos.ro / Retete culinare / Pui cu ardei

Pui cu ardei

Name: Pui cu ardei
Prep time: 60 min
Ingredients: 2 pulpe pui; 1 ardei verde; 1 ardei kapia; 1 ardei galben; 1 ceapa; 2 catei usturoi; 5-6 linguri ulei masline; 1 ceasca vin alb; cateva fire de cimbrisor; 1/2 lingurita zitronenpfeffer; 2 lingurite suc lamaie; sare

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 pulpe pui
1 ardei verde
1 ardei kapia
1 ardei galben
1 ceapa
2 catei usturoi
5-6 linguri ulei masline
1 ceasca vin alb
cateva fire de cimbrisor
1/2 lingurita zitronenpfeffer
2 lingurite suc lamaie
sare

Mod de preparare

Taiem ceapa solzisori si o calim impreuna cu ardeii taiati fasii timp de 1 minut, doar cat sa se moaie putin.

Pulpele de pui le punem intr-un vas termorezistent. Le condimentam cu sare si zitronenpfeffer, apoi le acoperim cu ceapa si ardei. Turnam uleiul (in care s-au calit legumele) si vinul, in vas. Cateii de usturoi ii taiem in jumatate si ii punem langa pui. Presaram cimbrisorul, acoperim cu o folie de staniol si dam la cuptor, la 200°C pentru 30 minute.

Dupa acest interval luam folia, iar ardeii si ceapa ii impingem in lichid pentru a nu se arde. Punem 1 lingurita suc lamaie peste fiecare pulpa, apoi le lasam sa se rumeneasca pe ambele parti.

Le servim calde cu cartofi, orez sau cus-cus.

Pofta buna va doresc!