Gustos.ro / Retete culinare / Pui cu ciuperci

Pui cu ciuperci

Name: Pui cu ciuperci
Prep time: 10 min
Cuisine: China
Ingredients: 500 g pui dezosat si curatat de piele; pentru marinat:; 2 linguri ( 30 ml ) sos alb de soia; 1 lingurita zahar; 1 lingurita sare; 1 lingurita malai amestecat cu 1 lingurita (15 ml) apa; citiva stropi de ulei; 1 ceapa mica; 450 g ciuperci champignon; 2 cepe verzi; 2 linguri (30 ml) ulei; 1/2 lingurita zahar; 1 lingura (15 ml) sos de stridii

Timp pregatire

10 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 g pui dezosat si curatat de piele
pentru marinat:
2 linguri ( 30 ml ) sos alb de soia
1 lingurita zahar
1 lingurita sare
1 lingurita malai amestecat cu 1 lingurita (15 ml) apa
citiva stropi de ulei
1 ceapa mica
450 g ciuperci champignon
2 cepe verzi
2 linguri (30 ml) ulei
1/2 lingurita zahar
1 lingura (15 ml) sos de stridii

Mod de preparare

Se taie puiul in buc si se pune intr-un castron. Se adauga ingredientele de marinat si se pune deoparte.

Se curata ceapa uscata se taie in doua , pe lungime. Se taie fiecare jumatate pe lat, in 3 buc si apoi fiecare bucata mai mica, in doua. Se spala ciupercile si ceapa verde se inlatura radacinile. Se taie ceapa in bucati scurte. Se incinge wok-ul se toarna 2 linguri de ulei pe toata suprafata. Se aduga puiul si marinata se prajeste 2 min amestecindu-se. Se aduga zaharul si sosul de stridii si se amesteca. La final, se aduga ciupercile se amesteca pe foc 30 de sec. S pune in farfurie si se serveste.