Pui cu fasole verde

Mod de preparare

Pui se spala si se taie in bucati care apoi se sareaza si se pun intr-o cratita in grasime incinsa pe toate partile. Dupa acea se scot si se pun intr-un vas, fasolea se curat si se spala, in grasimea ramasa se prajeste ceapa taiata marunt pana se ingalbeneste, apoi se adauga faina. Se stinge cu apa si apoi se adauga fasolea verde curatata si spalata. Cand fasolea este aproape fiart se puen carnea prajita, pasta de rosii, rosiile curatate de coaja si seminte si taiate in feli, precum si usturoiul taiat marunt. Cratita se introduce in cuptor unde se lasa pana cand mancarea este fiarta complet.