Se pun bucatile de pui la rumenit intr-o cratita cu ulei, se adauga ceapa si usturoiul tocate, putina apa si se lasa sa fiarba inabusit. Se pun morcovii taiati rondele si se lasa sa fiarba, apoi se adauga fasolea si putina apa. Se face separat un sos din sucul de rosii si vin sau pasta de rosii si se toarna peste puiul cu pastai. Se lasa sa scada, se condimenteaza cu sare si piper, verdeata tocata.
Se serveste fierbinte.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara