Gustos.ro / Retete culinare / Pui cu ghimbir si busuioc

Pui cu ghimbir si busuioc

Name: Pui cu ghimbir si busuioc
Prep time: 60 min
Cuisine: Thailanda
Ingredients: 500 gr piept pui; un morcov; o ceapa; 3 catei de usturoi; un ardei gras rosu; 60-70 gr ghimbir; 1 si 1/2 lingura sos de chili; 1 si 1/2 lingura sos de soia; 2 linguri ulei masline; busuioc verde; sare

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr piept pui
un morcov
o ceapa
3 catei de usturoi
un ardei gras rosu
60-70 gr ghimbir
1 si 1/2 lingura sos de chili
1 si 1/2 lingura sos de soia
2 linguri ulei masline
busuioc verde
sare

Mod de preparare

1. Incingem uleiul de masline in Wok si punem la calit ceapa taita feliute subtiri timp de 3-5 minute dupa care punem usturoiul si mai calim 1 minut. Adaugam ghimbirul curatat si taiat rondele subtiri si calim 2-3 minute.

2. Adaugam morcovul taiat rondele subtiri si mai calim 3 minute. Taiem ardeiul gras in bucati mai mari si adaugam la calit impreuna cu celelalte ingrediente, timp de 3-4 minute.

3. Spalam si taiem suvite pieptul de pui si adaugam peste legume. Lasam sa se faca la foc mic 5-10 minute, adaugam sosul de soia, sarea si mai lasam 3-4 minute. La urma adaugam sosul chili, dupa care oprim focul si adaugam busuiocul tocat marunt. Lasam 2-3 minute acoperit sa se intrepatrunda aromele

Pofta buna!