PUI CU HREAN

Mod de preparare

1. Se spala carnea, se sterge cu un prosop de bucatarie, apoi se freca cu sare si piper.

2. Intr-o tava se pune ulei si apa, se aseaza carnea si se baga la cuptor pentru 25 minute.

2. Intr-un castron se pune smantana si se adauga treptat uleiul ca pentru o maioneza. Se adauga cateva picaturi de otet si hreanul.

3. Se scoate carnea si se serveste cu sosul de hrean si o garnitura dupa dorinta: cartofi, orez, paste fainoase, legume sote etc. Un vin alb sec merge excelent cu acest preparat.