Gustos.ro / Retete culinare / Pui cu lamaie si usturoi

Pui cu lamaie si usturoi

Name: Pui cu lamaie si usturoi
Prep time: 70 min
Ingredients: 4 pulpe mari de pui; 2 lamai; 2 cepe verzi; o legatura de patrunjel; 8 catei de usturoi; 3 linguri ulei de masline; 4 cepe rosii; 4 morcovi; 125 ml vin alb

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 pulpe mari de pui
2 lamai
2 cepe verzi
o legatura de patrunjel
8 catei de usturoi
3 linguri ulei de masline
4 cepe rosii
4 morcovi
125 ml vin alb

Mod de preparare

Se spala si se sterg pulpele. Se desprinde pielea de pe carne formandu-se un buzunar. Se rade coaja de lamaie si se stoarce zeama de la 1 1/2 lamaie. Se curata si se spala ceapa, patrunjelul si 4 catei de usturoi, apoi se toaca foarte marunt. Coaja de lamaie se amesteca cu o lingura de ulei, sare, piper si se introduce sub piele. Ceapa se taie in 8, usturoiul ramas se taie marunt, morcovii felii subtiri. Se aseaza impreuna cu pulpele intr-un vas termorezistent, se toarna deasupra uleiul, vinul si zeama de lamaie si se da la cuptor 45 min.

Se servesc fierbinti.