Pui cu lapte de cocos.

Mod de preparare

1.Se mixeaza carnea de pui sau se da prin masina de tocat carne,apoi se adauga galbenusul de ou,frunzele de busuioc, tocate(se lasa cateva frunze pentru ornat).Se sareaza si se pipereaza .

2.Din amestecul de mai sus ,se fac chiftelute.Se fierb pe aburi, 10 minute.

3.Intr-o cratita, se amesteca sucul de lamaie,supa de pui, laptele de cocos,rosiile fara pielite si taiate cubulete,cateii de usturoi zdrobiti,boabele de piper rosu , zdrobite si sare.Se lasa sa fiarba , la foc moderat,10 minute.

4.Se repartizeaza chiftelutele pe 4 farfurii.Se acopera cu sos, peste care se presara nuca de cocos si busuioc.

Pofta buna!