Gustos.ro / Retete culinare / Pui cu lapte si lamaie

Pui cu lapte si lamaie

Name: Pui cu lapte si lamaie
Prep time: 60 min
Cuisine: Italia
Ingredients: Pentru 4 persoane: 1kg piept de pui fara piele; 1; 5 lt lapte; 2 lamai; 100 gr faina; 100 gr unt; 100 cl ulei de masline extra virgin; 1 lingurita nucsoara; sare si piper dupa gust.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pentru 4 persoane: 1kg piept de pui fara piele
1
5 lt lapte
2 lamai
100 gr faina
100 gr unt
100 cl ulei de masline extra virgin
1 lingurita nucsoara
sare si piper dupa gust.

Mod de preparare

Taiam pieptul in cubulete mai mari, si le trecem foarte bine prin faina.Intr-o oala punem la incalzit uleiul de masline impreuna cu untul. Odata ca e bine incalzit punem pieptul la prajit, adaugam sarea si piperul si lasam sa se prajeasca pana devine de culoare aurie. Intre timp radem coaja de la 2 lamaie si le stoarcem de suc. Odata ca pieptul a devenit auriu, adaugam coaja de lamaie si sucul rezultat amestecand bine si turnam laptele pana acoperim puiul. Adaugam nucsoara si potrivim de sare. Lasam la foc mediu si continuam fierberea amestecand din cand in cand pana sosul devine ca o crema.