Intai spalam puii ii curatam bine si le lasam cu piele.
Intr-un bol punem 2linguri ulei de masline,si condimentele si le amestecam bine si ungem puii pe care i-am taiat in doua .
Intr-o tava adinca punem legumele taiate in sferturi stropim putin ulei de masline peste ele,putina sare groasa si piper si putin thimine.Peste legume asezam un gratar si asezam puii unsi cu mirodenii si asa punem tava la cuptor.Astfel legumele capata din sucul puiilor si nu se usuca.Coacem la 180 de grade 40-50 de minute sau pina legumele sint moi si puii rumeniti.
Este o mancare gustoasa si sanatoasa.Se poate adauga la copt o capatina de usturoi taiata pe orizontala si pusa intre legume.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara