Gustos.ro / Retete culinare / PUI CU OREZ SI LEGUME

PUI CU OREZ SI LEGUME

Name: PUI CU OREZ SI LEGUME
Prep time: 90 min
Ingredients: (4 portii):; 4 pulpe de pui,; 400g.orez,; 200g.mazare congelata,; 1 ardei gras,; 2 linguri ulei,; 1 ceapa,; 500ml.supa de pui sau de legume,; 1 lingurita boia,; sare,; piper proaspat macinat;

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

(4 portii):
4 pulpe de pui,
400g.orez,
200g.mazare congelata,
1 ardei gras,
2 linguri ulei,
1 ceapa,
500ml.supa de pui sau de legume,
1 lingurita boia,
sare,
piper proaspat macinat;

Mod de preparare

1. Ardeiul gras se spala, se taie in jumatate si se curata de seminte. Pulpele de pui se spala, se taie in jumatati si se usuca cu un servet de bucatarie. Se condimenteaza cu sare, piper si boia si se lasa deoparte.

2. Ceapa tocata marunt se caleste in ulei. Se adauga orezul si se amesteca usor cu o lingura de lemn, pana ce orezul devine sticlos. Se stinge cu supa de carne sau de legume fierbinte, se adauga bucatile de carne, se acopera cu un capac si se lasa sa fiarba, la foc mic, 30 minute.

3. Se adauga ardeiul gras taiat cubulete si mazarea, se amesteca putin si se pune in cuptorul incins, la foc potrivit, 15 minute. Se mai poate adauga supa sau ap

a, daca orezul a absorbit tot sosul.