pui cu piper negru.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 pui de aprox 1kg
  • 4 lingurite piper negru
  • 5 lingurite frunze coriandru proaspat tocat (io il cam sar, ca nu am mereu)
  • 1 lingurita Garam Masala (condiment indian - parti egale de scortisoara, chimen si piper, pisate si amestecate)
  • 6 catei de usturoi taiati felii subtiri
  • 4 linguri de ulei
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 4 cepe mijlocii, tocate marunt
  • 4 rosii mari, tocate marunt
  • 120 ml iaurt

Mod de preparare

1. se curata si se taie puiul in 8 bucati. Se bate iaurtul si se amesteca cu piperul, jumatate din usturoi, sucul de lamaie si sare dupa gust. Se amesteca bine si se pune carnea - se lasa la marinat cel putin 30 min.

2. incingeti uleiul intr-o cratita mai mare si caliti ceapa pana se rumeneste usor. Adaugati usturoiul ramas si caliti pana devine ceapa brun aurie. Puneti rosiile si lasati pe foc amestecind mereu, pana se separa grasimea pe marginile cratitei.

3. adaugati bucatile de carne si marinata si lasati sa fiarba 4-5 min, amestecind mereu. Puneti 250 ml apa si lasati sa fiarba pana da in clocot.

Se lasa pe urma la fiert la foc mocnit, amestecind din cand in cand, pana se fragezeste puiul.

Cheesecake cu fructe de padure, fara coacere - un desert cremos, delicios si aromat

Reteta de cheesecake cu fructe de padure fara coacere, cu blat de biscuiti, mousse fin de mascarpone cu fructe de padure si...

Budinca de dovlecei cu carne tocata la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Reteta de budinca de dovlecei cu carne tocata, rosii, smantana si cascaval, gatita la cuptor. Un preparat gustos, satios si...

Salata de vinete cu ardei copti. Reteta simpla si gustoasa

Incearca o salata de vinete cu ardei copti, o reteta simpla si gustoasa perfecta in orice anotimp. Acest amestec aromat de...

Parteneri
Bucataras.RO

Clătită la cuptor - Rețeta simplă și rapidă pentru un desert delicios

Ce spui de o clătită uriașă, pregătită la cuptor? Se face atât de simplu și iese foarte pufoasă și bună....

Clătită la cuptor - Rețeta simplă și rapidă pentru un desert delicios
Culinar.RO

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros
ReteteCulinare.RO

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros